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PHO CO



VORSPEISEN/ MÓN KHAI VỊ / APPETIZER




V1. GOLDEN WONTON

Knusprige Teigtaschen mit Tofu und Süß-Sauer-Soße / Crispy dumplings served with Tofu and sweet-sour dipping sauce

6,9 €



V2. ĐẬU PHỤ SATÉ

Knuspriges Tofu in cremiger hausgemachter Erdnusssoße / Crispy tofu in creamy homemade peanut sauce

6,9 €



1. NEM CUỐN

Zwei Reispapierrollen mit Salat, Reisnudeln, Ei, frischen Kräutem, Ingwer-Limeten Dip & Sweet-Smoky Dip, Mit Erdnussoße & wahlweise / Two rice paper rols with salad, rice noodles, egg, fresh herbs, ginger-lime & sweet-smoky dip sauce & optional: A. GARNELEN / prawns B. TOFU C. RINDFLEISCH / beef

6,9 €

Toppings

A. GARNELEN / prawns

B. TOFU

C. RINDFLEISCH/ beef



2. NEM HÀ NỘI

2x knusprige Frühlingsrollen mit Reispapier, Schweinehack, Glasnudeln & Gemüse, Süß-Sauer-Soße / 2x crispy spring rolls wrapped in rice paper with minced pork, glass noodles & vegetables, sweet sour sauce

6,9 €



3. NEM CHAY

Sieben Vegetarische Frühlingsrollen mit Süß-sauer-Soße / Seven vegetarian spring rolls with sweet-sour dipping sauce

6,9 €



4. NỘM ĐU ĐỦ

Papayasalat mit Garnelen ODER Tofu nach Hanoier Art mit Erdnüssen und Röstzwiebeln / Hanoi-style papaya salad with prawns OR tofu with peanuts and fried onions

9,9 €

Toppings Salat

GARNELEN / prawns

TOFU



5. MỰC GIÒN

Sieben knusprige Tintenfischinge mit Süß-sauer-Sauce / Seven crispy squid rings with sweet-sour sauce

6,9 €



6. GOLDEN WONTON

Knusprige Hahnchenbrust & Garnelen Teigtaschen mit Süß-Sauer-Soße / Crispy chicken & prawns dumplings served with sweet-sour dipping sauce

6,9 €



7. Vorspeisenplatte für 2

Eine gemischte Platte mit 2× Reispapierrollen, 2× knusprigen Frühlingsrollen und 5× knusprigen Teigtaschen. / Mixed platter with 2 rice paper rolls, 2 crispy spring rolls, and 5 crispy dumplings.

19,9 €




HAUPTSPEISEN / MÓN CHÍNH / MAIN COURSES




V3. PHỞ XÀO CHAY

Gebratene Reisbandnudeln mit hausgemachten Wok-Soße aus Pilze, frischem Gemüse, Pakchoi und Tofu, dazu geröstete Schallote. / Stir fried flat rice noodles in homemade mushroom Wok sauce with fresh vegetables, Pakchoi and tofu, served with roasted shallots

14,9 €

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V4. MIẾN XÀO CHAY

Gebratene Glasnudeln mit verschiedenen Gemüse, WokSoße aus Pilze, Pakchoi und Tofu, dazu geröstete Schallote. / Stir fried glass noodles with fresh vegetables, home made mushroom Wok sauce, Pakchoi and Tofu, served with roasted shallots.

14,9 €



V5. BÚN ĐẬU

Reisnudelsalat mit Minze, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Ingwer-Limetten-Dressing & Zitronengras-Knoblauch-Tofu / Rice noodle salad with mint, coriander, peanuts, roasted shallots, ginger-lime dressing and lemongrass garlic tofu

14,9 €



28. BÚN BÒ HUẾ

Vietnamesische Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, gekochtem Eisbein, vietnamesischer Schweinewurst und Kräutern / Vietnamese rice noodle soup with beef, boiled pig's trotters, vietnamese pork sausage and herbs

18 €

BEST SELLER
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16. MÌ VẰN THẮN

Wonton-Nudelsuppe mit Gemüse, Koriander, Lauchzwiebeln, Tofu oder Wan-Tan mit fein gehacktem Hähnchen & Garnelen. / Wonton noodle soup with vegetables, coriander, spring onions, tofu or minced chicken & shrimp wontons. A. TOFU B. WAN-TAN MIT FEIN GEHACKTEM HÄHNCHEN & GARNELEN / Finely minced chicken & shrimp wontons

14,9 €

Topping wonton

A. TOFU

B. WAN-TAN MIT FEIN GEHACKTEM HÄHNCHEN & GARNELEN / Finely minced chicken & shrimp wontons



17. BÚN NEM (lauwarm)

Reisnudeln und Frühlingsrollen mit GemüseSchweinefleischfüllung, Salat, Minze, Koriander, Eranussen, Röstzwiebeln, dazu Ingwer-Limetten-Dressing / Rice noodles with spring rolls filled with vegetables & pork, salad, mint, coriander, peanuts, fried onions and ginger-lime dipping sauce

14,9 €



18. BÚN LÁ LỐT (lauwarm)

Gebratenes mariniertes Schweinefleisch in Betelblättern mit Reisnudeln oder Jasmin-Duftreis, Minze, Koriander, Röstzwiebeln, Erdnüssen dazu Ingwer-Limetten-Dressing / Panfried marinated pork in betel leaves with rice noodles or jasmine rice, mint, coriander, roasted shallots & ginger-lime dipping sauce

14,9 €



19. BÚN THỊT NƯỚNG (lauwarm)

Nach Hanoier Art gegrillte Schweinefleischstreifen mit Reisnudeln, Salat, Minze, Koriander und Röstzwiebeln dazu Ingwer-Limetten-Dressing / Hanoi-style grilled pork with rice noodles, salad, mint, coriander and fried onions & ginger-lime dipping sauce

14,9 €



20. BÒ NƯỚNG XẢ (lauwarm)

Zitronengrasspieße mit zartem Rinderhackfleisch, Sesam, dazu Röstzwiebeln & Erdnüssen, frischer Salat und Reisnudeln oder warmer Duftreis / Griled beef on lemongrass skewers, served with fresh salad, peanuts, roasted shallot and noodle or warm fragrant rice

15,90 €



21. BÚN NAM BỘ (lauwarm)

Reisnudelsalat mit Minze, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Ingwer-Limetten-Dressing / Rice noodle salad with mint, coriander, peanuts, fried onions, ginger-lime dressing and optional with: A. TOFU B. ZITRONENGRAS- KNOBLAUCH-HÜHNERFLEISCH / Lemongrass garlic chicken C. ZITRONENGRAS- KNOBLAUCH-RINDFLEISCH / Lemongrass garlic beef

14,9 €

BEST SELLER
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BUN NAM BO

A. TOFU

B. ZITRONENGRAS- KNOBLAUCH-HÜHNERFLEISCH / Lemongrass garlic chicken

C. ZITRONENGRAS- KNOBLAUCH-RINDFLEISCH / Lemongrass garlic beef



22. NỘM MIẾN (lauwarm)

Glasnudelsalat mit Minze, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Ingwer-Limetten-Dressing / Glass noodle salad with mint, peanuts, fried onions, ginger-lime dressing and optionally with: A. TOFU B. HUHN / chicken

13,9 €

NOM MIEN

A. TOFU

B. HUHN / chicken




PHỞ

Quintessenz der vietnamesischen Kultur und Küche. Phở ist eines der bekanntesten Gerichte Vietnams. Die aromatische Brühe wird stundenlang aus Knochen und ausgewählten Gewürzen gekocht und mit feinen Reisbandnudeln, frischen Kräutern und zartem Fleisch serviert. Phở steht für die Seele der vietnamesischen Küche – leicht, ausgewogen und voller Geschmack.




10. PHỞ ĐÙI GÀ

Reisbandnudelsuppe mit gekochten Hähnchenschenkeln mit Haut, Ingwer, Koriander und Lauchzwiebeln / Flat rice noodles soup with boiled chicken thighs with skin, ginger, coriander, and spring onions

10 €



11. PHỞ BÒ CHÍN

Reisbandnudelsuppe mit gekochtem Rindfleisch, Ingwer, Koriander und Lauchzwiebeln / Flat rice noodles with cooked beef, ginger, coriander, and spring onions

10 €



12. PHỞ ĐẬU PHỤ

Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Ingwer, Koriander und Lauchzwiebeln / Flat rice noodles soup with Tofu, ginger, coriander, and spring onions

10 €



13. PHỞ PHỐ CỔ

Reisbandnudelsuppe mit 200g gegrilltem argentischen Entrecôte Rinderfilet, Lauchzwiebeln, Koriander / Flat rice noodles soup with 200gr grilled argentinian Entrecote beef slices, spring onions, coriander

20 €

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14. PHỞ TÁI LĂN ĐẶC BIỆT

Reisbandnudelsuppe mit 200 g argentinischem Entrecôte-Rinderfilet, gebraten mit Sojasprossen, chinesischem Senfkohl, Lauchzwiebeln und Koriander / Flat rice noodle soup with 200 g of Argentinian entrecôte beef, stir-fried with soybean sprouts, Chinese mustard greens, spring onions, and coriander

20 €



15. PHỞ XÀO

Gebratene Reisbandnudeln mit versch. Gemüse im Wok, Lauchzwiebeln, Erdnüssen und Röstzwiebeln / Flat rice noodles with different vegetables fried in a wok, and with spring onions, peanuts and fried onions

A. TOFU

14,9 €


B. HUHN / chicken

14,9 €


C. RINDFLEISCH / beef

15,9 €


D. DOPPELT-GEBACKENEM HÄHNCHEN / double-baked chicken

17,9 €


E. ENTE / duck

20 €




GRILLGERICHTE / MÓN NƯỚNG / GRILL DISHES




30. CÁ HỒI NƯỚNG

Gegrillter Lachs auf gemischtem Gemüse mit Reis / vetables with rice

21,9 €



31. BÒ NƯỚNG

200g Argentinische Rinder-Entrecôte mit versch. Gemüse, dazu Süßkartoffeln / 200 gr argentinian Entrecôte beef with various vegetables and sweet potatoes

27,9 €



32. TÔM NƯỚNG

Gegrillte Garnelen mit versch. Gemüse, dazu Süßkartoffeln / Grilled prawns with various vegetables and sweet potatoes

25,9 €



33. BÒ & TÔM NƯỚNG

Argentinische Rinder-Entrecôte & 2x gegrillte Garnelen mit versch. Gemüse, dazu Süßkartoffeln / Argentinian beef entrecôte & 2x grilled prawns with various vegetables and sweet potatoes

31,9 €



34. VỊT NƯỚNG

Gegrillter Barbarie - Entenbrust auf Gemüsebett, Sellerie, dazu Erdnüssen. Röstzwiebeln warmer Duftreis und Spezialsoße / Grilled barbarie duck breast on vegetables, peanuts, roasted shallot served with warm fragrant rice and special sauce

20 €



35. CHẢ CÁ LÃ VỌNG

Würziges, knuspriges Lachsfilet mariniert mit Kurkuma, Zitronengras und Kaffirblättern, dazu Gemüse, Dill & Frühlings-zwiebeln, Erdnüsse, Röstzwiebeln, serviert mit Reisnudeln / Crispy salmon marinated with turmeric, lemongrass and kaffir leaves vegetables, dill and onions, peanuts, fried onions, and rice noodles

20,9 €




REISGERICHTE / MÓN KÈM CƠM / RICE DISHES




40. MANGO SAUCE (lauwarn)

A. TOFU

13,9 €


B. HUHN / chicken

15,90 €


C. KNUSPRIGEM HÄHNCHEN / crispy fried chicken

17,9 €


D. KNUSPRIGER ENTENBRUST / crispy duck breast

18,9 €



41. CÀ RI ĐỎ (lauwarn)

(leichtscharf) Rotes Kokos-Curry mit roten pürierten Süßkartoffeln, Jasmin-Reis, frischer Salat, dazu Röstzwiebeln & Erdnüssen / (mildly spicy) Red coconut curry with red puréed sweet potatoes, jasmine rice, fresh salad, fried onions, peanuts

A. TOFU

14,9 €


B. HUHN / chicken

14,9 €


C. KNUSPRIGEM HÄHNCHEN / crispy fried chicken

17,9 €


D. KNUSPRIGER ENTENBRUST / crispy duck breast

18,9 €



42 VỊT SỐT ME (lauwarn)

(leichtscharf) Knusprige Entenbrust in Süß-SauerTamarindensoße, frischer Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen und warmer Duftreis / (mildly spicy) crispy duck breast in sweet sour tamarind sauce, fresh salad, fried onions, peanuts and warm jasmin rice

18,9 €



43. UDON XÀO (lauwarn)

(leichtscharf) Udonnudeln und Gemüse im Wok, dazu Erdnüsse, Röstzwiebeln / (mildly spicy) Udon noodles and vegetables in wok, served with peanuts, fried onions

A. TOFU

15,9 €


B. HUHN / chicken

15,9 €


C. DOPPELT GEBACK HAHNCHEN / double-baked chicken

17,9 €


D. KNUSPRIGER ENTENBRUST / crispy duck breast

18,9 €

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44. CƠM XÀO RAU

(leichtscharf) Gebratenes Gemüse und Spezial-Dunkel-Soße, serviert mit Reis / (mildly spicy) stir-fry vegetables with dark sauce, warm jasmin rice

A. RINDFLEISCH / beef

16 €


B. KNUSPRIGEM HÄHNCHEN / crispy fried chicken

17,9 €


C. ENTE / duck

18,9 €


D. GARNELEN / prawns

20 €




PHỐ CỔ REISTAFEL / RICE TABLE




Traditioneller Reis - Menü:

1. Mit warmem Duftreis 2. Curry (mit Tofu oder Hühnerfleisch) 3. Knusprige Frühlingsrollen (vegetarisch oder mit Schweinehackfleisch) 4. Gebratenes Gemüse 5. Eine kleine Suppe / Traditional rice menu of the week: 1. With warm fragrant rice 2. Curry (with tofu or chicken) 3. Crispy spring rolls (vegetarian or with minced pork) 4. Stir-fried vegetables 5. A small soup

18 €




DESSERT / MÓN TRÁNG MIỆNG




50. XÔI XOÀI

Frische Mango auf schwarzem Klebreis, serviert mit Kokossauce und Erdnüssen / Fresh mango, dark sticky rice, served with coconut sauce and peanut

6,9 €



51. CHUỐI NƯỚNG

Gegrillte Banane im Klebreis-Mantel & Bananenblätter, serviert mit Kokossauce und Erdnüssen / Grilled banana in a sticky rice coating and banana leaves, served with coconut sauce and peanuts

5,9 €


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